Actualités de la commune / Commerce local / Étaples sur mer
par Stéphane Leleu · Published 3 octobre 2024
Quand ils débarquent leurs casiers au port, les marins-pêcheurs d’Étaples-sur-mer ont une astuce pour savoir si la Saint-Jacques est fraîche : ils toquent à la coquille. Si elle se rétracte, c’est bon signe. Cela signifie que la noix qui s’y trouve est vivace et de bonne qualité. Riche en saveurs,...
Actualités de la commune / Animation - Culture - Tourisme
par Alain CONVERSET · Published 15 octobre 2020
Un produit diététique qui fait la fierté des Etaplois Légère sur la balance, riche en saveurs et source d’oméga 3 et de minéraux, la coquille Saint-Jacques possède un goût subtil et une saveur incomparable. En plus, les coquilles sont faciles à cuisiner. Longtemps considérée comme met de fêtes, la coquille...
Actualités de la commune / Animation - Culture - Tourisme / Informations
par Alain CONVERSET · Published 3 octobre 2023
C’est aujourd’hui le 1er jour du retour de la coquille sur les étals étaplois. En effet, tout le long du quai, les pêcheurs étaplois sont venus mettre en vente le fruit de leur pêche. Ils ont le droit de prélever ce succulent coquillage depuis le 1er octobre. Avec la joute...
Actualités associatives / Actualités de la commune / Animation - Culture - Tourisme
par communication · Published 23 avril 2019
Pour cette 3ème édition, la fête de la coquille se poursuit également en soirée sur le port avec une belle programmation musicale qui anime la place centrale du site de l’événement où se rassemblent autour des tables les gourmands venus apprécier l’une ou plusieurs des cuissons proposées. L’équipe des bénévoles...
Actualités de la commune / Associations / Étaples sur mer
par Stéphane Leleu · Published 2 avril 2024
Tout au long de ce week-end de Pâques et malgré une météo incertaine, la 6ème édition de la « Fête de la coquille » a tenu toutes ses promesses. Ce dimanche 31 mars, de nombreuses animations étaient proposées au public venu en nombre des quatre coins de la France. Installé sur le...
Actualités de la commune / Animation - Culture - Tourisme
par Alain CONVERSET · Published 16 avril 2022 · Last modified 15 avril 2022
Ce vendredi 15 avril, une ambiance festive et musicale a pris possession de la salle de la Corderie. La coquille Saint Jacques était présente dans les assiettes pour régaler les papilles des convives. Pour accompagner cette dégustation, les musiciens de l’orchestre « Sparkling » ont fait résonner leurs instruments pour le plus grand bonheur des...
