Les préparatifs pour le week-end du Hareng roi continuent ce mercredi 9 novembre.

Au local de l’association des « Bons Z’Enfants », les bénévoles étaient en pleine effervescence car aujourd’hui c’était la cuisson des harengs marinés. Ce ne sont pas moins de 1300 pièces qui ont ainsi été cuisinées. Il a fallu 75 litres de vinaigre, 30 kilos d’oignons, du thym et du laurier de leurs « Gardinlllles » pour réaliser la recette traditionnelle. Evidemment, nous n’avons pas pu avoir la recette au complet car c’est un secret jalousement gardé de génération en génération !

Les effluves de ces derniers préparatifs nous rappellent que les dégustations débuteront samedi midi et pour tout le week-end !

Premier arrivé, premier servi !