Ce mardi 26 novembre 2024, Mickaël Margollé, président de l’association Les Bons Z’Enfants, n’est pas venu seul sur le marché. IL était accompagné d’une partie de son équipe. Avec énergie et enthousiasme, ils ont installé leur stand pour proposer aux visiteurs un produit aussi savoureux qu’original : de délicieux kippers,...
C’est une reconnaissance méritée pour une tradition profondément ancrée dans le cœur des Étaplois. Ce lundi 2 juin en soirée, dans les prestigieux salons du Sénat à Paris, la fête du Hareng Roi d’Étaples-sur-Mer a officiellement obtenu le label « Plus belles fêtes de France », rejoignant ainsi un cercle très fermé...
Actualités de la commune / Animation - Culture - Tourisme
par Alain CONVERSET · Published 20 novembre 2023
A son arrivée, le poisson roi est souvent à la fête dans toutes les assiettes. Décliné sous toutes les formes, le hareng invite à s’équiper d’un bon tablier et de quelques couteaux pour émincer, tailler, couper, ciseler de bons ingrédients qui se marieront avec à merveille. M. Le maire est...
Actualités de la commune / Communication / Étaples sur mer
par communication · Published 7 mars 2025 · Last modified 12 mars 2025
La fête du HARENG ROI vient de recevoir un label la classant parmi les plus belles fêtes de France. La fête s’est démarquée des 70 autres dossiers en lice pour recevoir la prestigieuse récompense, se distinguant par la qualité de son organisation et sa capacité à rassembler les différentes générations...
Actualités de la commune / Animation - Culture - Tourisme
par Alain CONVERSET · Published 12 novembre 2015
Samedi 7 et dimanche 8 Novembre, le port d’Etaples accueillait les amoureux du hareng et des traditions maritimes à l’occasion de la 23ème fête du Hareng Roi. Retour en vidéo sur l’événement.
Le week-end prochain, les festivités du hareng roi se dérouleront sur le parking du port de plaisance à proximité de la capitainerie mais en attendant, les 3 à 4 tonnes du célèbre poisson sont épluchées, vidées et lavées pour le hareng puisse être soit mariné, fumé ou passé au grill...
