En cette dernière journée de la fête du hareng, l’animation sur le port départemental d’Étaples-sur-Mer battait son plein. Les amateurs de poisson ont accosté des quatre coins de la région, qu’ils soient issus de leurs modestes cabanes de pêche ou de leurs résidences secondaires. Avec ce fumet irrésistible qui flottait...

C’est aussi ça la recette du Hareng Roi d’Etaples sur mer car pour accueillir quelques milliers de visiteurs, il faut des bras et une bonne dose de motivation. Certains sont à la grillade, d’autres au service, à la vente, au bar, à l’organisation, à l’accueil, aux produits dérivés, au bar...

Ça y est, nous y sommes, les premiers harengs sont sur les grillades, prêts à être dégustés ! Les bénévoles sont à pied d’œuvre pour satisfaire les nombreux visiteurs attendus sur le port départemental dès ce samedi 16 novembre ! Grillés, marinés, fumés ou à la dijonnaise, les declinaisons sont...

Fidèle à ses habitudes, l’association Passions Culture organisait sa traditionnelle veillée marine en patois autour d’un bon repas préparé par les bénévoles. Ce jeudi 14 novembre en soirée, la salle de la Corderie s’est ainsi animée au rythme des anecdotes, des chants marins, des accordéonistes, du groupe des bons z’enfants,...

Ça y est, le hareng est arrivé, prêt à régner en maître sur la ville pendant tout le week-end ! Du centre-ville jusqu’au port, et même dans les hauteurs, une fumée délicieusement parfumée flottera dans l’air ce samedi 16 et dimanche 17 novembre. Les Bons Z’Enfants seront de la partie,...