Le hareng, oui on l’aime et on le partage à Etaples durant tout le week-end des festivités qui lui sont consacrées.

Après quelques péripéties, le poisson roi est fidèle au rendez-vous des 7 et 8 Novembre 2015. Il parfume, il embaume, il met l’ambiance, il rassemble, il rassasie, il amuse, il ouvre l’appêtit, … Bref, le hareng fait le bonheur de tous. Décliné sous toutes ses formes, on le retrouve en soupe pour se réchauffer et attiser les papilles, on le déguste grillé pour son parfum et sa saveur, on le savoure mariné pour sa douceur et on oublie surtout pas de l’emporter fumé pour le plaisir de la gourmandise à la maison.

Quoi qu’on en dise, le hareng est dans toutes les bouches et c’est grâce à une armée de bénévoles qu’on peut l’apprécier à sa juste valeur. Chaque année, les rois de la grillade sont à pied d’oeuvre, les femmes font tourner les poëles et valser les assiettes, tandis que d’autres s’activent à servir la soupe et le café ou participent à l’organisation en assurant la plonge et un tas d’autres missions, … l’association des “bons z’enfants” assure le rythme et coordonne l’arrivée massive des visiteurs dans la bonne humeur, c’est le moins que l’on puisse dire !

Au delà de tout ça, s’ajoute à l’ambiance générale une animation musicale en contine qui garantie de rester dans le rythme et d’apprécier la fête par le goût et l’ouïe. Le hareng, c’est une grande foire à la dégustation mais c’est aussi l’un des plus beau marché des produits de la mer avec une trentaine d’exposants qui garnissent les allées d’un vaste parc de chapiteaux.
La farandole des idées cadeaux vous fait tourner la tête tellement les envies sont nombreuses ! Artistes peintres, décorations, bijoux, sculptures sur bois, livres illustrés, bandes dessinées, vêtements marins, traditions maritimes, produits de la mer, maquettes en bouteille, gourmandises fromagères ou sucrées, … la liste est longue et il est bien difficile de ne pas succomber à autant de belles choses issues d’un véritable savoir-faire.

Si vous n’êtes toujours pas convaincus, nous vous invitons à venir à la rencontre du hareng pour une opération séduction et pourquoi pas quelques dégustations, le hareng est à la fête mais pas que ! L’huître Normande d’Isigny sur mer est aussi à la dégustation ( présente également sur le marché les mardis et vendredis… Excellent produit local), les fumaisons de poissons sont aussi de la partie avec bien d’autres déclinaisons de la mer. Avis aux amateurs de la bonne humeur, la fête reprend ce Dimanche dès 10h !