Le jeudi 26 mars 2026, la salle de la Corderie a accueilli une initiative originale : le « Camp de l’innovation ». Organisé par l’association « Dreamakers » en partenariat avec la ville d’Étaples-sur-mer et la CA2BM, cet événement a rassemblé trente élèves du collège Saint-Joseph pour une journée dédiée à la pédagogie entrepreneuriale.

Le défi était de taille : les jeunes ont dû imaginer la restauration collective de demain en conciliant santé et respect de l’environnement. Accompagnés par leurs professeurs et des professionnels, les élèves ont travaillé en équipe pour construire un projet de A à Z. Ils ont ainsi appris à s’organiser, à faire émerger des idées originales et à définir un projet concret en groupe.

Après une matinée consacrée à la réflexion et à la méthodologie, les apprentis entrepreneurs ont préparé leurs supports de communication. L’après-midi a marqué le temps fort de la journée avec le passage devant un jury d’experts locaux, composé de professionnels de la restauration et de la santé. Ces derniers ont évalué la créativité et la faisabilité des idées présentées avant de désigner le projet « coup de cœur » de cette édition.

Cette expérience concrète a permis aux jeunes de découvrir le monde de l’entreprise tout en s’impliquant pour l’avenir de leur territoire.