Dans le cadre de la semaine du goût et du projet mené par les écoles en partenariat avec la municipalité, les CE2 des écoles Jean Macé, Jean Moulin et Rombly sont allés visiter une entreprise locale: la chocolaterie de Beussent.

Les élèves ont d’abord été accueillis dans la cour intérieure de la chocolaterie et y ont découvert l’origine du chocolat grâce à de nombreuses affiches illustrées et des machines exposées. Le guide a ensuite activé l’appareil à torréfaction et les élèves ont pu réaliser une première dégustation qui s’est avérée être très amère !

La visite de l’atelier a permis une découverte des différents types de chocolat .Le guide a ainsi expliqué le rôle des machines ainsi que de la température de chauffe nécessaire. Les élèves ont bénéficié de moulages de carrés de chocolats et ont découvert les différentes façons de le décorer : avec des noisettes, des pistaches, de la poudre d’or…

La visite s’est achevée par un moment qui restera  gravé dans les mémoires des petits gourmets : la dégustation. Un régal pour les élèves qui étaient prêts à tester tous les différents types de chocolats, sans aucune modération !