De bonnes moules, d’excellentes frites, du sel, du vinaigre et quelques ingrédients pour la cuisson, il n’en faut pas plus pour éveiller les papilles sur le port d’Etaples sur mer. Après la messe en plein air, les tables sont prises d’assaut et les dégustations se succèdent rapidement !

L’équipe de bénévoles autour de Michaël Margollé, président de l’association des Bons z’enfants, s’affaire à différentes tâches bien rodées par leur participation à de nombreux festivals et surtout par l’organisation du très populaire « Hareng Roi » !

Après le repas, c’était l’équipe des as musette qui était de la partie pour faire danser le public sur des airs très populaires souvent bien ancrés dans nos mémoires.