Pour la deuxième journée de la fête du Hareng Roi, l’ensemble des membres de l’association des Bons Z’Enfants d’Etaples était prêt à accueillir comme il se doit les promeneurs du dimanche.

Les feux étaient juste à la bonne température pour griller à la perfection les petits poissons. La table était mise et les marmites étaient au chaud pour le repas dominical. Dès les premières heures, ils sont tous arrivés affamés, prêt à avaler ce délice de la mer. Le hareng, poisson saisonnier n’est disponible qu’une petite partie de l’année et c’était le meilleur moment pour le déguster croustillant avec sa rogue. Au niveau des exposants, grand nombre d’artisans étaient présents pour expliquer leur savoir-faire traditionnel aux passants. Côté animation, nous n’étions pas en reste avec la participation de Dominique POURRE, de la Chorale des Anciens de l’école d’Apprentissage de Grand Fort Philippe, de la chorale « Les Vareuses Porteloises » et du groupe « Foumagnac ». Rien de tel qu’un petit pas de danse pour clôturer la journée dans de bonnes conditions.

Le week-end s’est terminé vers 18h et chacun a pu repartir ravi et rassasié de ce mets succulent.