“A la 11ème heure du 11ème jour du 11ème mois de 1918 s’achevait la première guerre mondiale de ce tragique 20ème siècle qui fut sans doute un des siècles où fut commises et inscrites, à la fois les plus funestes absurdités et les plus grandes espérances de nos civilisations.” tels...

Dimanche 8 Novembre 2015, 8h30, les premiers grilladins s’activent autour des barbecues pour préparer les braises d’un feu puissant pour griller les harengs. Au loin, toute l’organisation s’agite autour des stands pour préparer l’arrivée massive des visiteurs. Dès 10h, la musique repart de plus belle et la valse des badauds...

Le hareng, oui on l’aime et on le partage à Etaples durant tout le week-end des festivités qui lui sont consacrées. Après quelques péripéties, le poisson roi est fidèle au rendez-vous des 7 et 8 Novembre 2015. Il parfume, il embaume, il met l’ambiance, il rassemble, il rassasie, il amuse,...