Le Vendredi 1er Octobre 2021, M. le Maire et les élus sont venus souhaiter la bienvenue à un nouveau commerce intitulé « l’atelier du Boulanger ».

Installé parmi les enseignes de « Place ô Marché » 3 route d’Hilbert, l’atelier du Boulanger vous accueille officiellement depuis le Jeudi 7 Octobre, chaque semaine du Mardi au Samedi de 6h à 19h30 et le Dimanche de 6h à 13h.

Gwendoline Cerouter sera la nouvelle chef d’orchestre de ce projet. Après l’obtention de son CAP boulanger et plusieurs années d’expérience sur Lille dans ce domaine, Gwendoline a décidé de tenter l’aventure et de devenir gérante de sa propre entreprise. Pour se démarquer de certains de ses concurrents, elle mise sur une conception uniquement artisanale : façonnage, pétrissage et cuisson, l’ensemble des produits, pains et pâtisseries, est conçu de A à Z. Chocolat, gamme traiteur, pains aux graines de chia, burgers, pizzas, sandwichs, tartes et de tous types de desserts …  une grande variété de produits vous est proposée, tous plus apetissant les uns que les autres. Une fois par semaine, l’atelier réalise également un pain « signature », une recette spéciale de la maison.

L’établissement possède également 40 places assises en intérieur et extérieur, et plusieurs formules repas et petit déjeuner sont à la carte pour se restaurer.

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