Après quelques nuages en matinée, le ciel s’est progressivement dégagé pour accompagner la fête de la coquille, ce samedi 4 avril, sur les bords de Canche. Des milliers de visiteurs ont répondu présent tout au long de la journée, profitant d’une ambiance conviviale rythmée par de nombreuses animations.

Parmi les temps forts, le concours d’ouverture de coquilles a tenu ses promesses. Les participants devaient ouvrir une série de 20 coquilles le plus rapidement possible. Peggy Saison y défendait son titre, finalement remporté cette année par Marvin Loyot, qui s’impose avec un temps de 1’48 face à Maël, Peggy et Gaëtane.

Un peu plus loin, le comptoir des chefs a attiré curieux et amateurs de cuisine. Aux côtés de la chroniqueuse culinaire Pépée le Mat, de grands chefs régionaux comme William Élliot ou Olivier Dubois ont partagé leurs recettes et leurs conseils pour sublimer la star du jour : la coquille Saint-Jacques. Les ateliers ont ainsi permis de découvrir différentes façons de la valoriser en mêlant démonstrations, dégustations et échanges autour de ce produit phare.

La musique a également largement contribué à l’ambiance de la journée. Les groupes « Chez Marcel » et « Little Irish Fancy » se sont succédés sur scène l’après-midi, offrant une programmation aux accents rock, folk et celtiques. Des équipages musicaux qui ont su embarquer l’assemblée pour quelques pas de danse.