C’est avec fierté que Monsieur le Maire et la municipalité d’Étaples-sur-mer adressent leurs plus sincères félicitations au chef Pierre Chavatte ainsi qu’à toute l’équipe du restaurant « Racines ».

Pour la cinquième année consécutive, l’établissement a l’honneur de figurer dans le Guide Michelin avec la distinction Bib Gourmand, un label qu’il porte depuis 2021. Cette distinction, décernée par les célèbres inspecteurs du guide, met en lumière les tables qui partagent un point commun essentiel : proposer une cuisine précise, soignée et accessible. C’est la preuve que la gastronomie peut rimer avec simplicité et bon rapport qualité-prix.

Bravo à l’équipe de « Racines » pour cette réussite qui prouve, une fois de plus, que la très bonne cuisine est à la portée de tous !